Кисіль
Кисіль

Складові:
вода – 1,5 л.
фрукти (вишні, клубніка, порічки і т. п.)
крохмаль – 5-6 ст. л.

Приготування:
1) Воду доводимо до кипіння. Додаємо фрукти і варимо насичений компот.

2) Крохмаль розводимо в невеликій кількості води до однорідної маси. Виливаємо в компот. Кисіль має получитись тягучий, якщо консистенція зарідка, добавити ще крохмалю.