Інгредієнти:
сушені гриби – 200 г.
цибуля – 1 шт
сіль, перець
мука – 50 – 70 г.
Приготування:
Гриби замочуємо на ніч. До води, в якій вони були, доливаємо ще і варимо 1 годину.
Виймаємо гриби, ріжемо на кусочки. Кладемо назад у цю ж воду. Зажарюємо одну цибулину і додаємо до грибів.
Зажарюємо муку на світло коричневого кольору. Муку з’єднуємо з водою (100 г) і збиваємо блендером. Виливаємо суміш до підливи. Доводимо до кипіння. Додаємо сіль/перець.
