Складові:
М’ясо (шия) – 1 кг.
Овочі (помідор, перець, цибуля)
Приготування:
М’ясо вимийте, обсушіть, наріжте великими кубиками і замаринуйте. Насадіть на дерев’яні палички-шпажки шматочки м’яса і овочів по черзі. Запікайте в рукаві приблизно 1,5 години при середніх температурах.
