Глазур для паски: 5 цікавих та незвичних рецептів

Святкова паска завжди виглядає ще привабливіше з яскравою та ароматною глазур’ю. Я підготувала 5 незвичних рецептів глазурі для паски, які зроблять вашу випічку святковою та неповторною: від шоколадно-апельсинової до білошоколадної з натуральними барвниками. Кожен рецепт простий у приготуванні і підходить для різного смаку.

Шоколадно-апельсинова глазур для паски 

Складові:

• 100 г. чорного шоколаду
• 4 ст. л. апельсинового соку
• 4 ст. л. вершкового масла
• 3-4 ст. л цукру 

Приготування:

Всі інгредієнти помістити в каструлю з товстим дном, поставити на повільний вогонь і, постійно помішуючи, довести до однорідної маси.

Фруктова глазур для паски 

Складові:

• 1 яєчний білок
• 1, 2 ст. цукрової пудри
• 5 ст. л. натурального ягідного сиропу

Приготування:

З білків і цукрової пудри приготувати міцну піну. Додати сироп і перемішати.

Кавова глазур для паски 

Складові:

• 250 г цукру
• 100 г міцної натуральної чорної кави

Приготування:

У цукор додати напій, поставити на невеликий вогонь, витримати до повного розчинення цукру. Зняти з вогню, злегка остудити, перелити в ємність для перемішування. Збивати міксером до тих пір, поки маса не загусне.

Вершково-ірисова глазур для паски

Складові:

• 250 г. твердих ірисок
• 60 г. вершкового масла
• 1/3 ст. вершків
• 3 ст. л. цукрової пудри

Приготування:

У розтоплену суміш з масла та вершків додати іриски і цукрову пудру. Варити на повільному вогні до отримання однорідної суміші.

Глазур для паски з білого шоколаду 

Складові:

• 1 плитка білого шоколаду
• 0, 5 банки згущеного молока,
• харчові барвники – за бажанням

Приготування:

Шоколад розтопити на водяній бані, додати згущене молоко, барвники. Штучні барвники можна замінити натуральними: куркумою, ягідним соком.

Смачного!