Складові:
Борошно – 350 г.
Кип’яток – 200 г.
Олія – 2 ст.л.
Сіль – 0,5 ч.л.
Приготування:
1). В глибоку миску кладемо борошно та сіль. Перемішуємо.
2). Виливаємо кип’яток та злегка розмішуємо лопаткою.
3). Додаємо олію. Продовжуємо мішати лопаткою, коли тісто буде не гарячим – починаємо замішувати руками.
4). Готове тісто замотуємо харчовою плівкою та відставляємо на 20 хвилин.
5). Розділяємо тісто на невеликі шматочки. Розкачуємо лаваш товщиною 1-2 мм.
6). Сковорідку розігріваємо 4-5 хвилин. Обсмажуємо лаваш на середньому вогні по 1-1,5 хвилини з обох боків.
7). Готові лаваші складаємо на великій тарілці, яку обов’язково накриваємо рушником.
8). Лаваш можна зберігати в герметично закритому пакеті в холодильнику до 5 днів.
Смачного!
