Редиска — яскравий літній овоч, який додає салатам та супам свіжий смак і аромат. Крім приємного смаку, редиска має численні корисні властивості, про які багато хто навіть не здогадується.
-
Нормалізація роботи кишечника
Редиска багата грубими харчовими волокнами, які сприяють правильній роботі шлунково-кишкового тракту. Вживання навіть невеликої кількості коренеплоду допомагає швидше перетравлювати їжу та виводити токсини. -
Антиоксидантний захист
Редиска містить феноли та антоціани — природні антиоксиданти. Вони допомагають захищати організм від шкідливого впливу вільних радикалів і знижують ризик розвитку онкологічних захворювань. -
Очищення нирок і діуретичний ефект
Завдяки високому вмісту калію редиску вважають природним діуретиком. Вона допомагає зменшити набряки та вивести зайву рідину з організму. Також редиска покращує відтік жовчі. -
Покращення стану шкіри
Редиска містить цинк, фосфор і поліненасичені жирні кислоти омега-3 та омега-6, які допомагають підтримувати шкіру здоровою та еластичною. -
Підтримка серцево-судинної системи
Магній та антоціани у складі редиски знижують ризик інфарктів, перешкоджають утворенню тромбів і зміцнюють серцево-судинну систему. -
Дієтичний продукт
Редиска має низьку калорійність і глікемічний індекс, тому її рекомендують людям, які дбають про вагу та здорове харчування. Вживати її варто помірно, по голоду, до його вгамування.
Одним із популярних способів приготування редиски є маринована редиска, яку можна швидко зробити вдома та додати до салатів або як самостійну закуску.
