Багато людей перед вживанням знімають шкірку з огірків, але саме в ній містяться корисні компоненти, зокрема клітковина та антиоксиданти.
Чому огірки краще їсти зі шкіркою
-
Зовнішня оболонка багата на поживні речовини.
-
Очищені плоди втрачають частину користі.
Як підготувати огірки до вживання
-
Ретельно вимийте огірки теплою водою.
-
Можна залишати шкірку, якщо огірки свіжі та вирощені без надлишку нітратів.
Коли варто чистити огірки
-
Ранні огірки часто містять нітрати в шкірці.
-
У таких випадках краще зняти шкірку, щоб уникнути шкоди для організму.
