Оладки на кефірі – це ніжна і повітряна домашня випічка, яка готується швидко і легко. Рецепт без дріжджів, але оладки виходять пишними і м’якими.
Складові:
Кефір 400 г.
Яйце 1 шт.
Цукор 3 ст.л.
Олія 50 г.
Сода 0,5 ч.л.
Оцет 20 г.
Борошно
Приготування:
1). В миску наливаємо кефір, додаємо яйце, цукор, олію. Соду “гасимо” оцтом. Перемішуємо.
2). Додаємо трохи борошна та збиваємо міксером. Змішуємо тісто консистенцією “як густа сметана”
3). Розігріваємо сковорідку. Викладаємо оладки. Скажемо з двох сторін.
Смачного!
