Не знаєте, що зробити з черствою паскою після свят?
Спробуйте цей ніжний пудинг із ароматом кави та шоколаду 🤎
Це ідеальний десерт без відходів: простий у приготуванні, доступний і дуже смачний. Зверху утворюється апетитна хрустка скоринка, а всередині — м’яка, ніжна текстура.
Такий пудинг чудово підійде до чаю або кави й точно сподобається всій родині.
Складові:
Паска 500 г.
3 яйця
Молоко 400 мл.
Цукор 3 ст.л.
Шоколад
Приготування:
1). Паску нарізаємо скибками або кубиками.
2). Готуємо розчинну каву за смаком.
3). Кожен шматочок паски макаємо в каву.
4). Яйця збиваємо з цукром та молоком.
5). Форму змащуємо маслом.
6). Викладаємо з шматочків паски перший шар. Посипаємо подрібненим шоколадом.
7). Знову викладаємо шар паски та знову викладаємо шматки шоколаду.
8). Такі шари робимо поки не закінчиться паска.
9). Молочно-яєчною сумішшю заливаємо паску.
10). Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.
Смачного!
Порада: Для створення хрусткої карамелізованої скоринки посипте пудинг зверху цукром або шоколадом перед запіканням.
Із черствої паски можна приготувати смачний пудинг у духовці. Це простий десерт, який дозволяє використати залишки після Великодня без відходів.
Так, навіть дуже суха паска підійде. Завдяки молочно-яєчній суміші вона стане м’якою та ніжною після випікання.
Замість кави можна використати молоко, какао або навіть сік. Але кава додає приємного аромату і робить смак більш насиченим.
Найкраще підходить чорний або молочний шоколад. Також можна використовувати шоколадні краплі або навіть какао.
Пудинг випікається приблизно 30 хвилин при температурі 180°C до золотистої скоринки.
Перед випіканням посипте пудинг цукром або тертим шоколадом — під час запікання утвориться апетитна карамелізована скоринка.
