Вареники з вишнями — це справжня класика української кухні. Ніжне домашнє тісто, соковита вишнева начинка та маленький секрет із манкою, яка утримує сік всередині. Рецепт простий, перевірений і чудово підходить для літнього сезону свіжих ягід або заморожених вишень.
Складові:
Вишні 0,5 кг
Цукор
Манка
Вода 150 г.
Сіль 1 ч.л.
Яйце 1 шт.
Борошно
Масло 20 г.
Приготування:
1). З вишень виймаємо кісточки.
2). В миску виливаємо воду, додаємо сіль та яйце. Розмішуємо.
3). Поступово додаємо борошно. Змішуємо тісто.
4). Тісто розкачуємо, малим стаканчиком витискаємо кружечки. Їх розкачуємо формуючи палянички.
5). Ліпимо вареники. В середину кладемо пів чайної ложки цукру, пів чайної ложки манки та три вишеньки.
6). Варимо до готовності.
7). Гарячі вареники змащуємо маслом та посипаємо цукром.
Смачного!
