Ніжне та ароматне яблучне печиво з кисломолочним сиром та корицею – ідеальний десерт до чаю або кави. Легке у приготуванні, з соковитими шматочками яблук і хрусткою коричневою скоринкою. Готуйте домашнє печиво за 40 хвилин і насолоджуйтеся смаком осені!
Складові:
Яблука – 3 шт.
Сир кисломолочний – 350-400 г.
Яйця – 2 шт.
Цукор – 100 г.
Масло – 100 г.
Сіль – 5 г.
Борошно – 350 г.
Розпушувач – 10 г.
Цукор+кориця
Приготування:
1). Яблука чистимо та нарізаємо на кубики.
2). В миску кладемо сир. Додаємо яйця, цукор, розтоплене масло та перемішуємо.
3). Додаємо яблука.
4). Додаємо борошно та розпушувач. Змішуємо тісто.
5). Мокрими руками формуємо кульки. Кожну кульку обвалюємо в цукрі з корицею.
6). Викладаємо на деко. Притискаємо кожну кульку руками.
7). Випікаємо при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин.
Смачного!
ПОРАДИ:
-
Як обрати яблука: Найкраще брати солодкі та соковиті сорти, наприклад Гала або Фуджі.
-
Сир: Для ніжності підійде кисломолочний або творожний сир середньої жирності.
-
Тісто: Якщо воно занадто липке, можна додати трохи борошна, але не переборщіть, щоб печиво залишалося м’яким.
-
Форма печива: Мокрі руки допоможуть легко формувати кульки без прилипання.
-
Кориця та цукор: Можна експериментувати – додати трохи мускатного горіха або ванільного цукру для аромату.
-
Випікання: Перевіряйте готовність зубочисткою – вона повинна виходити сухою, без сирого тіста.
-
Зберігання: Печиво зберігати в герметичній коробці до 3–4 днів. Можна трохи підігріти перед подачею – стане ще ароматнішим.
