Складові:
- 3 стакана борошна (240 мл)
- 3 яйця
- 1 пачка (200 г) вершкового масла
- 3/4 стакана цукру
- 1 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- 1 банка вареного згущеного молока.
Як готувати:
1. Масло розтопити в мікрохвильовці і остудити.
2. Яйця збити з цукром до пишності, додати масло, борошно змішане з розпушувачем і сіллю. Замісити тісто. Воно виходить таким, що можна брати невеликі шматочки руками.
3. Викладати по шматочку тіста (можна і чайною ложкою) в заздалегідь розігріту форму один раз змастити олією (більше не знадобиться). Щільно її закрити, випікати шкарлупки до готовності (декілька хвилин), поки вони не стануть золотистими. Зняти і ще з теплих зрізати зайві краї. Остудити.
4. Кожну половинку начинити вареним згущеним молоком і склеїти попарно. Можна в серединку покласти по горішку. Смачно з обсмаженим і очищеним від шкірки волоським горіхом. Смачного!
