Карамелізовані апельсини — це справжня солодка магія на сковороді 🍊
Вони виходять ароматні, соковиті та з легкою карамельною ноткою. Такий декор ідеально підходить для кексів, тортів, пирогів, млинців або навіть подачі до сиру та морозива.
Рецепт дуже простий, без духовки та складних інгредієнтів — знадобиться всього 10 хвилин і звичайна сковорідка.
Складові:
🍊Апельсини – 2 шт.
🍊Цукор – 2 ст.л.
🍊Вода – 2 ст.л.
Приготування:
1). Апельсини розпізнаємо навпіл. Далі нарізаємо скибками 5 мм.
2). На сковорідку кладемо цукор та воду.
3). Помішуємо поки цукор не розійдеться.
4). Викладаємо апельсини.
5). Постійно їх обертаємо.
6). Готуємо поки апельсини не стануть м’якими.
7). Готуємо на малому вогні орієнтовно 5-7 хвилин.
Готовими карамелізованими апельсинами можна прикрашати кекси, пироги та іншу випічку.
Смачного!🍊
Поради:
-
Для більш насиченого смаку можна додати дрібку кориці або ванілі
-
Апельсини краще нарізати однакової товщини — так вони карамелізуються рівномірно
-
Готові скибки можна зберігати в холодильнику до 2 днів у закритому контейнері
