Оригінальна подача крабового салату у вигляді кульок припаде до смаку всім гостям. Возитися з такими кульками зовсім нескладно, проте результат виходить просто чудовим!
Складові:
250 г. крабових паличок
2 яйця
150 г. твердого сиру
150 г. м’якого сиру
15 консервованих маслин
2 зубки часнику
кріп
2 ст. ложки майонезу
сіль за смаком
Приготування:
1). Яйця відваріть круто та остудіть. Відокремте білки від жовтків і окремо потріть на дрібній тертці.
2). Охолоджений сир потріть на дрібній тертці. Заморожені крабові палички також потріть на дрібній тертці. Подрібніть кріп. Часник пропустіть через часничницю.
3). З’єднайте сир, яєчний білок, крабові палички, часник і кріп. Додайте майонез, посоліть за смаком і перемішайте.
4). Ложкою наберіть невелику порцію маси, сформуйте у долоні коржик, викладіть в центр маслину і скачайте кульку.
5). Кожну сирну кульку обваляйте в яєчному жовтку і викладіть на тарілку. Прикрасьте зеленню і подавайте закуску на святковий стіл.
