Складові:
картопля – 7-8 шт.
яйце – 1 шт.
борошно – 3-4 ст. л.
гриби – 200 г.
морква – 1 шт.
цибуля – 1 шт.
Приготування:
1). Картоплю відварюємо, робимо з неї пюре. Даємо остудитись.
2). Готуємо начинку. На сковорідці обсмажуємо цибулюдо прозорості, додаємо натерту на грубій тертці моркву.
Додаємо гриби (в мене морожені відварені). Смажимо ще 10 – 15 хвилин.
3). До картопляного пюре додаємо яйце, борошно, сіль та перець. Замішуємо тісто.
4). Формуємо зрази, в середину кладемо начинку.
5). Обсмажуємо на гарячій сковорідці з двох сторін до румяності.
Смачного!
