Американські млинці
Американські млинці
Американські млинці
5 (100%) 4 голосів

Складові

  • На 10-12 млинчиків:
  • 150 г борошна
  • 200 мл молока
  • 1 яйце
  • 1 ч.л розпушувача
  • 1/6 ч.л соди (на кінчику ножа)
  • 40 г слів.масла
  • 30 г цукру
  • щіпка солі

Приготування

1Змішаємо муку, цукор, розпушувач, соду і сіль. Яйце збити віночком, щоб вийшла піна. Додати молоко. Перемішати.

 

2Молочно-яєчну суміш влити в сухі інгредієнти і акуратно перемішати. Масло розтопити і влити в тісто, перемішати. Виливати невеликі порції тесту (Приблизно по 2 ст. ложки) на сковороду, НЕ змащену маслом.

 

3Піч з одного боку до утворення бульбашок. Перевернути, пекти ще трохи менше хвилини. Викласти панкейкі на тарілку, зверху по полити бажанням варенням / згущеним молоком / топпінгом і тд. Їсти або по одному, або як на фото, розрізаючи (так смачніше).