Мало хто з гостей здогадається, що приховується під цією спокусливою рум’яною оболонкою. Поєднання сиру з грибами стане приємною несподіванкою і чудовою закускою на святковому столі.
Складові:
200 г. твердого сиру
2 яйця
3 ст. ложки сметани
15 шт. маринованих шампіньйонів
50 г. чіпсів із грибним смаком.
Приготування:
1). Яйця зваріть круто і остудіть. Потріть яйця на дрібній тертці. Сир потріть на дрібній тертці.
2). Чіпси подрібніь в крихту блендером або качалкою. Змішайте сир, яйця, сметану, посоліть і поперчіть за смаком.
3). Ложкою наберіть невелику порцію маси, сформуйте у долоні коржик, викладітьи в центр грибок і скачайте кульку.
4). Кожну сирну кульку обваляйте у чіпсах, викладіть на тарілку і подавайте на новорічний стіл.
