Складові:
сир – 300 г.
яйця – 2 шт.
цукор – 4 ст. л.
сіль – 3 г.
сода – 1/2 ч. л.
борошно – 6 ст. л.
Приготування:
1) Перетріть сир. Збийте яйця з цукром до однорідності та додайте солі.
2) Змішайте збиті яйця з сирною масою. Додайте соди та перемішайте.
3) Всипте борошна та замісіть тісто.
4) Розкачайте тісто, стаканом витисність круги діаметром 5 – 6 см. Меншою формою витисність серединки кругів.
5) Розігрійте каструлю з олією. Викладіть пончики в олію і обсмажте впродовж 3 хв.
6) Викладайте готові пончики на тарілку з паперовим рушником. Обсипте їх цукровою пудрою.
