Складові:
2 іспанських апельсини,
50 г цукру,
1 ч. л. картопляного крохмалю,
50 г масла

Приготування:

  1. З двох апельсинів натерти цедру, а з м’якоті видавити сік.
  2. Карамелізуємо цукор. Для цього в сковорідці розтоплюємо масло, висипаємо цукор, і на маленькому вогні гріємо, помішуючи. Додаємо натерту цедру, продовжуємо карамелізувати.
  3. В іншій посудині змішуємо апельсиновий сік з крохмалем, а тоді переливаємо в сковорідку.
  4. Продовжуємо варити соус до загустіння, близько п’яти хвилин, постійно помішуючи.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я