Закуски на Новий рік 2020 - сирні кульки з ізюмом
Сирні кульки з ізюмом
5 (100%) 1 голосів

Якщо трохи поворожити над рецептом, то прямо на очах звичайні ліниві вареники з сиру перетворюються на оригінальний святковий десерт!

Складові:

250 г. сиру

1 яйце

1 ст. ложка вершкового масла

2 ст. ложки борошна

2 ст. ложки манки

2 ст. ложки цукрової пудри

50 г. ізюму

щіпка меленої кориці

сіль за смаком.

Приготування:

1). Ізюм замочіть в теплій воді на 30 хвилин.

2). Сир потріть через сито, з’єднайте із цукровою пудрою, яйцем, борошном і манкою і гарненько перемішайте. Дайте постояти 10 хвилин.

3). Вологими руками сформуйте із сирної маси невеликі коржі, вкладіть всередину по кілька родзинок і скачайте кульки.

4). Відваріть сирні кульки в підсоленій киплячій воді 3-4 хвилини. Дістаньте шумівкою і дайте стекти воді.

5). Полийте кульки розтопленим вершковим маслом і посипте корицею.

6). Викладіть сирні кульки на блюдо і подавайте на святковий стіл.

TandiCook telegram