Складові:
Цукор – 4 ст. л.
Сухий сир – 400 г.
Яйця – 2 шт.
Дрібка солі
Борошно – 3 ст. л.
Сода – 0,5 ч. л.
Манна крупа – 4 ст. л.
Приготування:
1) До сиру додати манку, цукор, сіль, яйця. Дати постояти хвилин 20, поки манка трохи набухне.
2) Потім додати соду (погасити її краще лимоном), дати постояти 5 хвилин.
3) Додати борошно і вимісити тісто. Зробити сирники, обваляти їх у манці та обсмажити на сковороді в невеликій кількості рослинної олії.
