Салати з редиски: 5 смачних рецептів
Салати з редиски: 5 смачних рецептів
5 (100%) 1 голосів

Весняна пора року сприяє тому, аби змінити свій звичний раціон харчування, внести в нього більше природних вітамінів. У цьому нам допоможуть весняні салати з редиски. Пропоную Вашій увазі п’ять рецептів смачних та оригінальних салатів з редиски.

 

Салат із редиски з сиром

Салат із редиски з сиромСкладові:

Сир домашній – 200 г.

молода картопля, відварена і очищена – 4 шт.

редиска – 200 г.

помідори – 2 шт.

пучок зелені

сіль, перець, оливкова олія.

Приготування:

Сир розім’яти виделкою разом з сіллю, перцем та подрібненою зеленню. Редиску, помідори і картоплю нарізати великими кубиками. Викласти на дно порційних стаканчиків домашній сир, зверху шарами розкласти картоплю, редиску і помідори. Посипати зеленню, сіллю і перцем. Полити оливковою олією.

 

Картопляний салат з редискою

Картопляний салат з редискоюСкладові:

картопля – 2 кг.

цибуля – 1 шт.

холодна вода – 2/3 чашки.

білий дистильований оцет – 1/2 чашки.

редиска – 5-7 шт.

зелений консервований горошок – 1/2 банки

цукор – 1 ч.л.

сіль – 1/2 ч.л.

майонез – 1 чашка.

подрібнений кріп для подачі, нарізані варені яйця для подачі

Приготування:

1). Помістити картоплю у велику каструлю і залити водою, довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити до м’якості, приблизно 30 хвилин.

2). Злити воду і дати картоплі трохи охолонути. Картоплю очистити і нарізати скибочками близько 1 см завтовшки.

3). Редиску помити та нарізати тонкими кружечками. Змішати картоплю, цибулю, редиску, зелений горошок, воду, оцет, цукор і сіль у великій мисці. Розділити між двома салатницями і дати постояти 10 хвилин.

4). Додати майонез в кожну ємність і акуратно перемішати. Поставити в холодильник на 2 години. За бажанням прикрасити салат подрібненим кропом або нарізаними вареними яйцями.

 

Дієтичний салат з редиски

Дієтичний салат з редискиСкладові:

редиска – 5 шт.

огірки – 2 шт.

помідор – 1 шт.

цибуля – 1/2 шт.

петрушка – кілька гілочок

сіль, мелений перець за смаком

рослинна олія – 2-3 ст.л.

Приготування:

Всі овочі помити і обсушити. Нарізати огірки і редиску тонкими кільцями. Помідор нарізати дольками. Червону цибулю очистити і тонко нарізати. Зелень подрібнити за допомогою ножа або порвати руками. З’єднати всі інгредієнти в салатниці, посолити і поперчити. Заправити соняшниковою, оливковою або кукурудзяною олією.

 

Салат з редиски з фетою

Салат з редиски з фетоюСкладові:

свіжі огірки – 2 шт.

редиска – 5-7 шт.

сир “Фета” – 100 г.

чорний кунжут – 1-2 ч.л.

сіль, зелень за смаком, оливкова олія.

Приготування:

Фету нарізати кубиками. Змішати овочі і сир, посипати чорним кунжутом і рубаною зеленню. Полити оливковою олією, посолити за смаком.

 

Салат з редиски з помідорами та грінками

Салат з редиски з помідорами та грінкамиСкладові:

листя салату – 100 гр.

редиска – 5 шт.

помідори черрі – 8 шт.

білий хліб – 2 скибочки

оливкова олія – 2 ст.л.

лимонний сік – 1 ч.л.

сіль, перець за смаком

Приготування:

Білий хліб нарізати кубиками і підсушити в духовці. Всі овочі помити і обсушити. Редиску нарізати тонкими кружечками. Викласти листя салату в тарілку, зверху розкласти помідори черрі і шматочки редиски. Посипати грінками. Приготувати заправку з оливкової олії, лимонного соку, солі і перцю. Полити салат заправкою і відразу ж подавати.

 

Смачного!

 

джерело

TandiCook telegram