Дієтичний салат з курячою грудкою для схуднення без майонезу – легкий, низькокалорійний і дуже смачний! У цій страві тільки корисні продукти, багаті білком і рослинною клітковиною. Якщо ви вирішили скинути зайву вагу, то цей рецепт найбільш підходящий. Адже салат не тільки без майонезу, він ще без солі і без масла! Замість солі і оливкового масла – насичений і густий китайський соєвий соус, свіжовичавлений сік лимона і мелений чорний перець. Така комбінація приправ відмінно доповнить м’ясо і овочі, оттенит смаки. Дуже смачним виходить і цей салат з чорносливом і грецькими горіхами.
Заздалегідь зваріть курячу грудку. У бульйон покладіть спеції і велику морквину – вона стане в нагоді в салаті, остудіть м’ясо в бульйоні.
На приготування знадобиться 15 хвилин. Із зазначених інгредієнтів вийде 1 порція.
Складові:
– куряча грудка відварна (без шкіри) – 130 гр .;
– яйце круто – 1 шт .;
– морква варена – 50 гр .;
– огірок свіжий – 50 гр .;
– цибуля зелена – 20 гр .;
– шпинат – 30 гр .;
– соєвий соус – 10 гр .;
– чорний перець, лимон.
Приготування:
1) .Лісточкі шпинату кладемо в холодну воду, потім промиваємо проточною водою. Викладаємо шпинат на паперовий рушник або сушимо в спеціальній сушарці для зелені.
На тарілку кладемо листочки шпинату віялом.
2). Зварену в мундирі морква чистимо, натираємо на крупній тертці. Кладемо на тарілку гірку тертої моркви.
3). Відварну курячу грудку нарізаємо скибочками і викладаємо поруч з гіркою моркви. М’ясо повинно бути холодним і без шкіри!
4). Шаткуємо тонкою соломкою свіжий огірок, кладемо поряд з м’ясом гірку нарізаного огірка.
5). Зварене круто яйце натираємо на крупній тертці прямо в тарілку. Розміщуємо яйце між морквою і огірком.
6). Посипаємо блюдо дрібно порубаним зеленою цибулею. Якщо цибуля вам не до смаку, то замініть його будь-якою свіжою зеленню – кропом, петрушкою або кінзою.
7). Поливаємо салатик соєвим соусом, посипаємо свіжо чорним перцем і вичавлюємо сік з половинки лимона або лайма. Ця легка заправка замінює масло або майонез, і практично не містить калорій.
Відразу подаємо блюдо на стіл. Для любителів морепродуктів хочу показати рецепт дієтичного салату з кальмарами без майонезу.
8). Готуйте корисну їжу по правильним рецептами, і ваша талія стане стрункою!
Смачного!
